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700余家餐饮创始人长沙探讨餐饮品牌发展之路

类别:公司新闻    发布时间:2019-11-02 00:36    浏览:

  中新网湖南新闻8月1日电 (通讯员 朱雯 华问)7月31日至8月1日,被业界誉为“餐饮界TED大会”的0731中国餐饮思想大会在长沙举行,来自全国各地的731余家餐饮集团和品牌的创始人、合伙人及众多餐饮界★◇▽▼•大咖共同探讨餐饮品牌发展之路。

  据《中国餐饮报告2018》数据显示,未来餐▪…□▷▷•饮新零售进化空间巨大,但餐饮行业淘▲●…△汰依然□◁残酷,近两年倒闭餐厅平均寿命508天,2017年全国餐厅关店数是开店数的91.6%。餐饮行业快速▽•●◆迭代、创新颠覆、市场过剩,在残酷的市场竞争下,餐饮人不断为品牌、创新、资本等而忙碌、焦虑和渴望着。

  作为餐饮行业一次经营思☆△◆▲■想分享交流大会,0731中国餐饮思想大会聚焦当下餐饮行业的商业问题并提供解题方法论,激发餐饮创始人的认知变革▼▲与创新能力,推动餐饮企业构建良性健康可持续发展的商业正道,通过“线上+线下”的方式让更多餐饮创始人们有所启发。

  此次,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵带来•☆■▲《产品主义,餐饮长期经营之本》,解答餐厅产品好为什么没能持续发展的行◇…=▲业困惑;褚橙庄园联合创始人、褚时健夫人马静芬带来《我眼中的褚时健,就是我心中的长期主义》,以真实故事激励餐饮人跌倒后如何崛起;著名美食家蔡澜带来《那些活得久的老餐厅,有什么共性?》,分享尝遍天下美食后的特别发现。

  此次活动由湖南本土品牌IP“我们加餐”举办。“我们加餐”每年通过线上加线下的方式,为餐饮行业搭建互动交流平台。

  “今年是0731大会举办的第五年,大会邀请众多大咖来○▲-•■□到湖南,不仅促进了全国各地餐饮行业之间的交流,也搭建了湖南餐饮界对外交流了一个平台。”主◇•●=△▲办方相关负责人说,大会每年通过不同主题,以现场演讲的形式与全国餐饮创始人共同探讨餐饮未来之路,重构餐饮认知,激发更多◆◁•可▲=○▼能,致力于推动餐饮企业良性健康可持续发展。(完)

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